반응형 연육 양념으로 부드럽게 만들기1 소양 손질법, 집에서도 쉽게 만들어보는 방법은? 소양 손질법, 집에서도 쉽게 만들어 보자!소양, 그 독특한 식감과 풍부한 영양이 궁금하셨나요? 오늘은 직접 소양을 손질하고 맛있게 요리하는 방법을 알려드리겠습니다. 소양은 소의 첫 번째 위, 즉 양이라고 불리는 부위인데요. 비타민과 단백질이 풍부해 보양식으로 사랑받는 식재료입니다.소양 손질하기, 깨끗하게 준비하는 법소양을 깨끗하게 손질하는 것이 가장 중요합니다. 냄새와 이물질을 완벽하게 제거해야 맛있게 요리할 수 있죠. 먼저 냉동 상태로 배송 받은 소양은 해동시켜 준비합니다. 그 다음 길이를 적당히 잘라준 뒤, 밀가루를 넣고 꼼꼼히 문질러 씻어냅니다. 이 과정을 2-3번 반복하면 깨끗해집니다.소양 표면에 있는 얇은 막도 제거해주세요. 이렇게 손질한 소양은 물기를 빼고 소주에 담가 냄새를 제거할 수 있습니.. 카테고리 없음 2025. 2. 8. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
