반응형 김치4 알배추 검은점, 먹어도 괜찮을까? 알배추 검은점, 정체는 무엇일까요? 안녕하세요, 오늘은 알배추에 생길 수 있는 검은점에 대해 알아보겠습니다. 가을이 되면 김장을 준비하느라 바쁘신데, 혹시 집에 있던 배추에서 이런 검은점이 발견되셨나요? 처음에는 걱정되셨겠지만, 걱정하지 마세요. 이 검은점은 배추에 생기는 생리현상이라고 합니다.검은점의 정체는 무엇일까요? 배추에 생기는 이 검은점은 '깨씨무늬증'이라고 불리는데요. 배추를 수확할 때 질소 비료를 너무 많이 넣거나 너무 적게 넣으면 생기는 현상이라고 해요. 이렇게 생긴 검은점은 외관상 보기에는 좋지 않지만, 건강상 문제가 되지는 않는다고 합니다.검은점이 심한 경우에는 어떻게 해야 할까요? 그렇다면 검은점이 심한 경우에는 어떻게 해야 할까요? 농촌진흥청 관계자에 따르면, 배추 잎 전체에 걸쳐 .. 카테고리 없음 2025. 2. 14. 더보기 ›› 고구마순 삶기, 맛있고 영양 가득한 보양식으로 즐기는 방법은? 고구마순 삶기 고구마순, 맛있게 즐기는 방법! 고구마순은 겨울철 보양식으로 인기 있는 건강한 식재료입니다. 하지만 막상 고구마순을 삶아 먹으려면 그 방법이 까다로워 보이죠? 오늘은 고구마순을 손쉽게 삶는 방법과 맛있게 활용하는 팁을 알려드리겠습니다.고구마순, 어떻게 삶나요?고구마순은 말린 것이든 신선한 것이든 삶는 방법이 중요합니다. 말린 고구마순은 부드럽게 삶아야 하고, 신선한 고구마순은 살짝만 데치면 됩니다.말린 고구마순은 먼저 물에 6시간 이상 불려두어야 해요. 그래야 부드럽게 삶아질 수 있죠. 그리고 끓는 물에 20-30분 정도 삶아주세요. 삶은 후에는 뚜껑을 덮고 1시간 정도 두면 고구마순이 더 부드러워집니다.신선한 고구마순은 살짝만 데치면 됩니다. 끓는 물에 2-3분 정도만 데치면 충분하답니다.. 카테고리 없음 2024. 12. 23. 더보기 ›› 가을철 깻잎 삭히기, 1년 내내 맛있게 즐기는 방법! 가을철 깻잎 삭히기, 1년 내내 맛있게 즐기는 방법! 가을이 되면 깻잎이 풍성해지죠? 깻잎으로 다양한 요리를 만들 수 있어 정말 좋아요. 하지만 깻잎은 금방 시들어버리기 때문에 보관하기가 어려워요. 그래서 깻잎을 소금물에 삭혀서 장기간 보관하는 방법이 있답니다. 이렇게 하면 1년 내내 깻잎 요리를 즐길 수 있어요.깻잎 삭히기, 간단하지만 까다롭죠? 혹시 깻잎 삭히기에 어려움을 겪으셨나요? 저도 처음에는 실패했던 적이 있어요. 하지만 점점 노하우를 쌓아가면서 깻잎 삭히기를 완벽하게 해낼 수 있게 되었답니다. 오늘은 깻잎을 맛있게 삭히는 방법을 자세히 알려드리겠습니다.깻잎 삭히기, 이렇게 하세요! 깻잎 삭히기의 핵심은 깻잎을 잘 씻고, 소금물 농도를 적절하게 맞추는 것이에요. 또한 깻잎이 공기에 노출되지 않.. 카테고리 없음 2024. 12. 8. 더보기 ›› 고구마순김치로 맛있고 건강한 한끼, 어떻게 만들까? 고구마순김치로 맛있고 건강한 한끼 만들기 안녕하세요, 오늘은 맛과 영양이 가득한 고구마순 김치 만들기를 소개해드리려고 해요. 요즘 제철을 맞아 시장에서도 고구마순을 쉽게 구할 수 있죠? 고구마순은 아삭한 식감과 달콤한 맛이 일품이에요. 게다가 비타민, 무기질도 풍부해서 건강에도 좋답니다.혹시 고구마순 김치를 만들어 보신 적 있나요? 김치 만들기가 복잡할 것 같아서 엄두가 나지 않으신 분들도 계실 텐데요. 걱정하지 마세요! 고구마순 김치는 정말 간단하게 만들 수 있답니다. 오늘 제가 소개해드리는 레시피로 따라 해보시면 누구나 쉽게 맛있는 고구마순 김치를 만들 수 있을 거예요.고구마순 김치의 매력을 알아보자! 고구마순 김치 만들기 꿀팁 고구마순 김치를 만들 때 가장 큰 걸림돌은 고구마순 껍질을 벗기는 일이죠.. 카테고리 없음 2024. 11. 28. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
