반응형 고들빼기손질1 고들빼기김치 만드는 법으로 쓴맛을 완벽히 제거하는 의외의 비결! 고들빼기김치 만드는 법: 쓴맛 제거부터 맛있는 양념까지 안녕하세요, 여러분! 🌼 오늘은 고들빼기 김치를 만드는 방법을 알려드릴게요. 고들빼기는 쌉싸름한 맛으로 유명하지만, 맛있게 만들어서 꼭 드셔보세요. 자, 그럼 시작해볼까요?1. 고들빼기 손질하기 고들빼기는 뿌리와 줄기 사이에 흙이 많이 묻어 있어요. 그래서 손질이 중요하답니다. 먼저, 고들빼기의 잎과 뿌리 부분을 깨끗이 씻어주세요. 그리고 칼로 흙이 붙은 부분을 꼭 긁어내야 해요. 🥬 깨끗이 손질한 후 흐르는 물에 2~3번 헹궈서 깨끗하게 만들어주세요. 이 과정이 고들빼기 김치의 맛을 좌우하는 중요한 시작점이죠!2. 쓴맛 제거하기 고들빼기는 쓴맛이 강해서 이렇게 하면 쓴맛이 제거됩니다. 큰 대야에 손질한 고들빼기를 담고, 고들빼기가 잠길 정도로 .. 카테고리 없음 2024. 11. 2. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
